bhautik rasayanik ferfar

દરેક દિવસે તમે તમારા આસપાસના ઘણા ફેરફારો તરફ આવે છે. આ ફેરફારો એક અથવા વધુ પદાર્થો સમાવેશ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમારી માતા તમને પાણી ખાંડ ઓગળી જાય માટે ઠંડા પીણા કરી શકે છે. ખાંડના ઉકેલ બનાવી ફેરફાર છે. એ જ રીતે, દૂધ માંથી દહીં સુયોજિત ફેરફાર છે. ક્યારેક દૂધ sour બને છે. દૂધ Souring ફેરફાર છે. ખેંચાયેલા રબર બેન્ડ પણ ફેરફાર રજૂ કરે છે.

દસ ફેરફારો તમે આસપાસ સૂચન કર્યું છે યાદી બનાવો.

આ પ્રકરણમાં, અમે કેટલાક પ્રવૃત્તિઓ કરવા અને આ ફેરફારો પ્રકૃતિ અભ્યાસ કરશે. વ્યાપકરીતે, તો આ ફેરફારો બે પ્રકારના, ભૌતિક અને રાસાયણિકછે.

ફિગ. 1 પેપર પિસીસ

6.1. શારીરિક પરિવર્તન

1 પ્રવૃત્તિ

ચાર ચોરસ ટુકડાઓ કાગળ ભાગ કાપો. દરેક ચોરસ ટુકડો વધુ કટ ચાર ચોરસ ટુકડાઓ છે. ફ્લોર અથવા ટેબલ પર આ ટુકડાઓ મૂકે છે જેથી ટુકડાઓ કાગળ મૂળ ટુકડો (1 Fig.) ના આકાર હસ્તગત.

સ્વાભાવિક રીતે, તો તમે ટુકડાઓ પાછા ન જોડાવા માટે મૂળ ભાગ બનાવે છે, પરંતુ શકો છો ત્યાં કાગળ મિલકત ફેરફાર છે?

2 પ્રવૃત્તિ

એ ઘડી તમારા વર્ગખંડ માં બ્લેકબોર્ડ નજીક ફ્લોર પર બોલતી ધૂળ એકત્રિત કરો. અથવા, ધૂળ એક ઘડી નાના ટુકડા વાટવું. ડસ્ટ માટે થોડું પાણી ઉમેરો પેસ્ટ કરો. તે ઘડી એક ટુકડો આકાર માં પત્રક. ચાલો તે તેમાં ક્લેટલા જંતુઓ રહેલા.

શું તમે ધૂળ માંથી ખડી પુનઃપ્રાપ્ત?

3 પ્રવૃત્તિ

કાચ અથવા પ્લાસ્ટિક બજાણિયો કેટલાક બરફ લો. સૂર્ય માં બજાણિયો બનાવીને બરફ એક નાના ભાગ ઓગળે છે. તમે હવે બરફ અને પાણીના મિશ્રણ હોય છે. હવે ઠંડું મિશ્રણ (બરફ વત્તા સામાન્ય મીઠું) માં બજાણિયો મૂકો.

જરૂરી પાણી ઘન બરફ ફરી એક વાર બની?

4 પ્રવૃત્તિ

એક કન્ટેનર કેટલાક પાણી બાફવું. શું તમે વરાળ પાણીની સપાટી વધતા જુઓ છો? તેના નિયંત્રણ દ્વારા ઉકળતા પાણી અમુક અંતર પર વરાળ ઉપર ઊંધી પણ ધરાવે છે. એ પણ આંતરિક સપાટી પાલન કરે છે.

શું તમે પાણી કોઇ પણ ત્યાં નાનું ટપકું જુઓ છો?

5 પ્રવૃત્તિ

સાવધાન: એક જ્યોત સંભાળવા જ્યારે ખૂબ કાળજી રાખો.

ઉપયોગ સાણસી એક જોડી સાથે બ્લેડ તણી ધરાવે છે. ગેસ stove ની જ્યોત પર મુક્ત અંત મદદ રાખો. થોડી મિનિટો માટે રાહ જુઓ.

તે બ્લેડ બદલી મદદ રંગ કરે છે?

જ્યોત થી બ્લેડ દૂર કરો. કેટલાક સમય પછી ફરી એક વાર મદદ પાલન કરે છે.

જરૂરી તે પાછી તેના મૂળ રંગ મળી શકે? 1 અને 2 પ્રવૃત્તિઓ ઉપર, તમે જોયું છે કે પેપર અને ચાક ભાગ માપ ફેરફારો પસાર થઈ. 3 અને 4 માં પ્રવૃત્તિઓ, પાણી તેની પરિસ્થિતિ બદલાઈ (ઘન, પ્રવાહી માંથી, અથવા ગેસ પ્રવાહી છે). 5 પ્રવૃત્તિ માં, બ્લેડ તણી ગરમી પર રંગ બદલાય છે.

આકાર, માપ, રંગ અને પદાર્થ રાજ્ય છે, જેમ કે ગુણધર્મો તેના ભૌતિક ગુણધર્મો કહેવામાં આવે છે. ફેરફાર જે પદાર્થ તેના ભૌતિક ગુણધર્મો ફેરફાર પસાર ભૌતિક બદલો કહેવામાં આવે છે. ભૌતિક ફેરફારના સામાન્ય રીતે ફેરવી શકાય તેવું એક બદલાવ માં કોઈ નવો પદાર્થ રચના કરવામાં આવે છે..

ચાલો હવે ફેરફાર અન્ય પ્રકારની રાખો.

6.2. રાસાયણિક બદલો

ફેરફાર કે જેની સાથે તમે એકદમ પરિચિત છે લોહ ની rusting છે. જો તમે open અમુક સમય માટે આયર્ન ભાગ છોડી, તે કથ્થઈ પદાર્થ ફિલ્મ મેળવાય છે. આ પદાર્થ રસ્ટ કહેવામાં આવે છે અને આ પ્રક્રિયા rusting કહેવાય છે (2 Fig.). પાર્ક અથવા farmlands, લોખંડ lawns અને બગીચા રાખવામાં પાટલીઓ ઓફ આયર્ન ગેટ્સ, લોખંડ લગભગ દરેક લેખ, ખુલ્લા રાખવામાં rusted નોંધાયો નહીં. ઘર તમે shovels અને spades જોઇ હોવી જોઇએ rusted મળતો જ્યારે કેટલાક સમય માટે વાતાવરણમાં બહાર. રસોડામાં, એક ભીના લોખંડ પણ (tawa) ઘણીવાર rusted નહીં જો અમુક time.Rust કે રાજ્ય છોડી લોખંડ નથી. તે લોખંડ કે જેના પર તે જમા નહીં અલગ છે.

Fig.2 Rusting iorn

ચાલો થોડી વધુ ફેરફારો જ્યાં નવા પદાર્થો રચના કરવામાં આવે છે તે નક્કી કરો.

6 પ્રવૃત્તિ

(આ શિક્ષક દ્વારા પ્રદર્શિત કરવામાં)

સાવધાની: તે બર્નિંગ મેગ્નેશિયમ રિબન પર લાંબા જોવા માટે ખતરનાક છે. આ શિક્ષકો બર્નિંગ રિબન પર અનુસરણ ન બાળકો સલાહ કરીશું.

પાતળા અથવા મેગ્નેશિયમ સ્ટ્રીપ રિબન નાના ટુકડા મેળવો. Sandpaper સાથે તેની ટોચ સાફ. મીણબત્તી જ્યોત નજીક મદદ લાવો. તે તેજસ્વી સફેદ પ્રકાશ (3 Fig.) સાથે બળે છે. જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે બળી છે તે પાઉડરી રાખ પાછળ નહીં.

બર્નિંગ Fig.3 મેગ્નેશિયમની રિબન

આ મેગ્નેશિયમ રિબન જેમ રાખ દેખાવ કરે છે?

ફેરફાર નીચેના સમીકરણ દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે:

મેગ્નેશિયમની (એમજી) + ઓક્સિજન ₍₂ O) એ મેગ્નેશિયમની → ઓક્સાઇડ (MgO)

અહીં સમીકરણો ગણિત તે અલગ હોય છે. આ પ્રકારની સમીકરણો, તીર 'બની જાય છે' અસર કરે છે. ના પ્રયાસ માટે આ તબક્કે રાસાયણિક સમીકરણો સંતુલિત બનેલી હોવી જોઈએ.

રાખ ભેગી કરે છે અને તે પાણી એક નાની રકમ સાથે કરો. આ મિશ્રણ (જલીય દ્રાવણમાંથી) તેમજ જગાડવો. વાદળી અને લાલ લિટમસના ફળનો રસ કાગળો સાથે મિશ્રણ પરીક્ષણ.

શું મિશ્રણ લાલ લિટમસના ફળનો રસ વાદળી બંધ?

શું મિશ્રણ વાદળી લિટમસના ફળનો રસ લાલ બંધ?

અમ્લીય અથવા મૂળભૂત - આ ચકાસણી આધારે, તમે જલીય ઉકેલ કેવી રીતે વર્ગીકરણ કરી શકું?

પાણી રાખ દ્રાવ્ય પર તે નવી પદાર્થ સ્વરૂપ છે. આ ફેરફાર નીચેના સમીકરણ સ્વરૂપમાં પરચૂરણ કરી શકાય છે:

મેગ્નેશિયમની (MgO) ઓક્સાઇડ + ₍₂ એચ ઓ) પાણી → મેગ્નેશિયમની હાઇડ્રોક્સાઇડ [મિલિગ્રામ ₂ (ઓએચ)]

જેમ તમે પહેલાથી જ પ્રકરણ 5 શીખી ગયા છે, મેગ્નેશિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ આધાર છે. તેથી, મેગ્નેશિયમ ઓક્સાઇડ નવી મેગ્નેશિયમ ઓફ બર્ન પર રચના પદાર્થ છે. મેગ્નેશિયમની હાઇડ્રોક્સાઇડ અન્ય નવું પાણી સાથે મિશ્રણ મેગ્નેશિયમ ઓક્સાઇડ દ્વારા રચના પદાર્થ છે.

7 પ્રવૃત્તિ

(આ શિક્ષક દ્વારા પ્રદર્શિત કરવામાં)

એક ગ્લાસ બજાણિયો અથવા બીકર પાણી અડધા કપ તાંબુ સલ્ફેટ એક teaspoonful (વાદળી લોહનો સલ્ફેટ અથવા નીલા thotha) વિશે વિસર્જન. ઉકેલ માટે પાતળું sulfuric એસિડ થોડા ટીપાં ઉમેરો. જો તમે વાદળી રંગના ઉકેલ વિચાર કરીશું. ટેસ્ટ ટ્યુબ અથવા નાની કાચ બોટલ માં ઉકેલ નાના નમૂના સાચવો. બાકીના ઉકેલ માં વિગતો દર્શાવતું અથવા ઉપયોગ shaving બ્લેડ મૂકો. અડધા કલાક અથવા તેથી માટે રાહ જુઓ. ઉકેલ ના રંગ જોવો. (Fig. 4) અલગથી સાચવવામાં નમૂના ઉકેલ ના રંગ સાથે સરખામણી કરો.

Fig.4 કારણે લોખંડ સાથે પ્રતિક્રિયા માટે કોપર sulphatesolution ના રંગ બદલો

શું તમે ઉકેલ ના રંગ મા કોઇ પરિવર્તન જુઓ છો?

બહાર વિગતો દર્શાવતું અથવા બ્લેડ લો.

તેને કોઈપણ રીતે બદલી?

ફેરફારો કે જે તમે નોટિસ કોપર sulphate અને લોખંડ વચ્ચે પ્રતિક્રિયા કારણે હોય છે. વાદળી માંથી લીલા કરવા માટે ઉકેલ ના રંગ ફેરફાર લોખંડ sulphate, નવી પદાર્થ રચના કારણે છે. આયર્ન વિગતો દર્શાવતું પર ભુરો ડિપોઝિટ કોપર, અન્ય નવા પદાર્થ છે. અમે તરીકે પ્રતિક્રિયા લખી શકો છો:

કોપર Sulphate ઉકેલ (વાદળી) + આયર્ન → આયર્ન Sulphate ઉકેલ (લીલા) કોપર + (ભુરો ડિપોઝિટ)

8 પ્રવૃત્તિ

ટેસ્ટ ટ્યુબ માં સરકો એક teaspoonful વિશે લો. તે બિસ્કિટનો સોડા એક ચપટી ઉમેરો. તમે ધ્વનિ સાંભળો hissing અને બહાર આવતા ગેસ પરપોટા જુઓ કરશે. તાજી તૈયાર ચૂનો પાણી દ્વારા આ ગેસ પસાર તરીકે ફિગ માં બતાવ્યા પ્રમાણે. 5.

શું ચૂનો પાણી માટે થાય છે?

ટેસ્ટ ટ્યુબ માં ફેરફાર નીચે પ્રમાણે છે:

વિનેગાર (સરકાનો એસિડ) + બિસ્કિટનો સોડા (સોડિયમ hydrogencarbonate) કાર્બન ડાયોક્સાઇડ + + → અન્ય પદાર્થો

કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ચૂનો પાણી વચ્ચે પ્રક્રિયા નીચે પ્રમાણે છે:

Fig.5 ચૂનો પાણી દ્વારા ગેસ પસાર કરવા માટે સેટ કરો

કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ₍₂ સીઓ) + લાઈમ [કામાઉ ₂ (ઓએચ)] પાણી → કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ ₍₃ CaCO) + પાણી ₍₂ એચ ઓ)

જ્યારે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ચૂનો પાણી મારફતે પસાર થાય છે, કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ રચના છે, જે દૂધિયું કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પ્રમાણભૂત કસોટી છે માં ચૂનો પાણી ચૂનો પાણી milky.The ફેરફારનો બનાવે છે. તમે તેને પ્રકરણ 10 માં વાપરવા માટે દર્શાવે છે કે હવા અમે શ્વાસ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ સમૃદ્ધ હોય.

6-8 પ્રવૃત્તિઓ, તમે જોયું છે કે દરેક ફેરફાર એક અથવા વધુ નવા પદાર્થો રચના કરવામાં આવી હતી. 6 પ્રવૃત્તિ માં, રાખ નવી રચના જ્યારે મેગ્નેશિયમ બળી હતી પદાર્થ હતો. 7 પ્રવૃત્તિમાં, લોખંડ સાથે કોપર sulphate પ્રક્રિયા લોખંડ અને તાંબાના sulphate છે. આ બંને નવા પદાર્થો છે. કોપર લોહ ની shaving બ્લેડ પર જમા કરવામાં આવી હતી. 8 પ્રવૃત્તિ, સરકો અને રાંધવાના સાથે કાર્બન ડાયોકસાઇડ, જે ચૂનો પાણી દૂધિયું ચાલુ ઉત્પાદન સોડા છે. તમે આ નવા પ્રતિક્રિયા રચના પદાર્થ નામ શકું?

એક અથવા વધુ નવા પદાર્થો રચના કરવામાં આવે છે કે જેમાં ફેરફાર રાસાયણિક પરિવર્તન કહેવાય છે. એક રાસાયણિક ફેરફાર પણ જો રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા કહેવાય છે.

રાસાયણિક ફેરફારો આપણા જીવનમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. બધા નવા પદાર્થો રાસાયણિક ફેરફારો પરિણામે રચના કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો મેટલ આયર્ન ઓર લોખંડ, જેમ કે એક ઓર, અર્ક કાઢી શકાય છે, અમે બહાર રાસાયણિક ફેરફારો શ્રેણી ચાલુ કરવાની જરૂર છે. એક દવા રાસાયણિક પ્રક્રિયામાં એક સાંકળ ઓવરને ઉત્પાદન છે. પ્લાસ્ટિક અને કપડાં ધોવાનો પાવડર, જેમ કે ઉપયોગી નવી સામગ્રી, રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પેદા થાય છે. ખરેખર, દરેક નવી સામગ્રી રાસાયણિક ફેરફારો અભ્યાસ દ્વારા શોધી છે.

અમે જોઈ છે કે એક અથવા વધુ નવા પદાર્થો રાસાયણિક ફેરફાર પેદા કરે છે. નવા ઉત્પાદનો સાથે વધુમાં, નીચેના રાસાયણિક ફેરફાર ભેગી કરી શકે છે:

·         હીટ પ્રકાશ, અથવા કોઈપણ અન્ય કિરણોત્સર્ગ (અલ્ટ્રાવાયોલેટ, ઉદાહરણ તરીકે) બંધ આપી શકાય છે અથવા શોષી લે છે.

·         ધ્વનિ પેદા કરી શકે છે.

·         ગંધ ફેરફાર સ્થાન લેવા અથવા નવી ગંધ બોલ આપવામાં આવશે શકે છે.

·         રંગ બદલો સ્થાન લઇ શકે છે.

·         એક ગેસ રચના કરી શકે છે.

ચાલો અમુક ઉદાહરણો જુઓ.

તમે જોયું છે કે મેગ્નેશિયમ રિબન ઓફ બર્નિંગ રાસાયણિક ફેરફાર છે. કોલસો અને લાકડા, અથવા પાંદડા બર્ન પણ રાસાયણિક ફેરફાર છે. હકીકતમાં, કોઇપણ પદાર્થ બર્ન રાસાયણિક ફેરફાર છે. બર્નિંગ હંમેશા ગરમી ઉત્પાદન દ્વારા સાથે આવે છે.

એક firework ઓફ વિસ્ફોટ રાસાયણિક ફેરફાર છે. તમે જાણો છો કે આવી વિસ્ફોટ ગરમી, પ્રકાશ, ધ્વનિ અને અપ્રિય વાયુઓ જે વાતાવરણ પ્રદૂષિત પેદા કરે છે. એટલે કે તમે શા માટે આતશબાજી સાથે રમવા સલાહ આપવામાં આવે છે.

જ્યારે ખાદ્ય બગડેલું નહીં, તે ફાઉલ ગંધ ઉત્પન્ન કરે છે. અમે આ ફેરફાર રાસાયણિક ફેરફાર ફોન કરશે?

તમે સૂચન કર્યું છે કે એક સ્લાઇસ ofan સફરજન એક બદામી રંગ મેળવાય છે જો તે તરત જ નથી વપરાશ થાય છે જ જોઈએ. જો તમે રંગ આ ફેરફાર જોવા મળે છે, સફરજન એક તાજા સ્લાઇસ કાપી અને તે થોડા સમય માટે દૂર રાખે છે. બટાકાની અથવા brinjal એક સ્લાઇસ સાથે જ પ્રવૃત્તિ પુનરાવર્તન કરો. આ કિસ્સાઓમાં રંગ ફેરફાર નવા પદાર્થો રચના કારણે છે. આ ફેરફારો રાસાયણિક ફેરફારો નથી?

પ્રકરણ 5, તમે આધાર સાથે એસિડ તટસ્થ. અસર રાસાયણિક ફેરફાર છે?

એક રક્ષણાત્મક કવચ

તમે અમારા વાતાવરણમાં ઓઝોન સ્તર સાંભળ્યું જ જોઈએ. તે અમને હાનિકારક અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગના જે સૂર્ય આવે થી રક્ષણ આપે છે. ઓઝોન આ કિરણોત્સર્ગ શોષણ કરે છે અને ઓક્સિજન માટે તોડી પાડે છે. ઓક્સિજન ઓઝોન અલગ છે. અમે રાસાયણિક ફેરફાર ઓઝોન એ તોડવા નીચે ફોન કરી શકો છો?

જો અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગના ઓઝોન દ્વારા શોષણ કરવામાં આવી હતી, તે પૃથ્વીની સપાટી સુધી પહોંચે છે અને અમને હાનિ અને અન્ય જીવન ફોર્મ શકે. ઓઝોન આ વિકિરણ સામે કુદરતી કવચ તરીકે કામ કરે છે.

અમે પ્રકરણ 1 માં શીખી કે છોડના પ્રકાશસંશ્લેષણ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયા દ્વારા તેમના ખોરાક પેદા કરે છે. અમે પ્રકાશસંશ્લેષણ રાસાયણિક ફેરફાર ફોન કરી શકો છો?

પહેલી જણાવ્યું હતું કે, પણ પાચન રાસાયણિક ફેરફાર છે.

IORN ની 6.3.RUSTING

ચાલો rusting પાછા મળે છે. આ એક બદલાવ છે કે આયર્ન લેખો અસર કરે છે અને ધીમે ધીમે તેમને નષ્ટ કરે છે. ત્યારથી લોખંડ પુલ, વહાણો, કાર, ટ્રક સંસ્થાઓ અને અન્ય ઘણા લેખો બનાવવા માટે, નાણાકીય નુકશાન થાય છે માટે કારણે rusting વિશાળ છે.

Rusting પ્રક્રિયા નીચેના સમીકરણ દ્વારા રજૂ કરી શકાય છે:

આયર્ન (ફે) + + ₍₂ ઓ, હવા માંથી) + ઓક્સિજન પાણી ₍₂ એચ ઓ) → રસ્ટ (આયર્ન ઑકસાઈડ ફે _{2 3} ઓ)

Rusting માટે, બંને ઓક્સિજન અને પાણી (અથવા પાણીની વરાળ) ની હાજરી જરૂરી છે.

હકીકતમાં, તો હવામાં ભેજ સમાવિષ્ટ ઊંચી હોય છે, જેનો અર્થ એ થાય તો તે વધુ ભેજવાળી છે, rusting ઝડપી બને છે.

તેથી, અમે rusting કેવી રીતે અટકાવવા છે? ઓક્સિજન, અથવા પાણી, અથવા બંને સાથે સંપર્કમાં આવતા આયર્ન લેખો અટકાવે છે. એક સરળ માર્ગ પેઇન્ટ અથવા મહેનત એક કોટ લાગુ છે. હકીકતમાં, આ કોટ્સ નિયમિત લાગુ પાડવામાં આવવી જોઈએ rusting અટકાવે છે. બીજી રીતે અથવા આયર્ન પર ક્રોમિયમ ઝીંક જેવી મેટલ એક સ્તર ડિપોઝિટ છે.

ઓહ, એટલે કે શા માટે મારા મિત્ર રીટા હંમેશા rusting જેથી ઝડપી લોખંડ વિશે લેખો ફરિયાદ આવે છે. તે કિનારે નજીક રહે છે.

લોખંડ પર ઝીંક એક સ્તર depositing આ પ્રક્રિયા galvanisation કહેવામાં આવે છે. આ લોહ પાઈપો અમે ઘરો માં વાપરવા માટે પાણી ચાલુ કરવા માટે rusting રોકવા હરકત મા આવીયુ છે.

તમે જાણો છો કે જહાજો લોહ ના કરવામાં આવે છે અને તેમને એક ભાગ પાણી હેઠળ રહે છે. પાણી ઉપર ભાગ પર પણ પાણી ટીપાં એ જહાજ બાહ્ય સપાટી શ્ર્લેષી રાખે છે. વધુમાં, દરિયાઈ પાણી ઘણા ક્ષાર સમાવે છે. મીઠા પાણી રસ્ટ રચના પ્રક્રિયા ઝડપી બનાવે છે. તેથી, જહાજો આવી કલર, તેમ છતાં rusting માંથી નુકસાન ઘણા પીડાય છે. તેથી ઘણી, તેથી તે વહાણ લોખંડ એક અપૂર્ણાંક દર વર્ષે બદલી શકાય છે. તમે વિશ્વ માટે નાણાકીય નુકશાન કલ્પના કરી શકો છો?

સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ અને ક્રોમિયમ નિકલ, અને મેંગેનીઝ જેવી કાર્બન ધાતુઓ સાથે મિશ્રણ લોખંડ દ્વારા કરવામાં આવે છે. તે રસ્ટ નથી.

6.4. સ્ફટિકરણ

તમે વર્ગ છઠ્ઠી ફૂટ શીખી છે કે મીઠું દરિયાના પાણી બાષ્પીભવન દ્વારા મેળવી શકાય છે. આ રીતે મેળવી મીઠું શુદ્ધ નથી અને તેના સ્ફટિક સ્ફટિકો small.The આકાર શકાશે નહિં સ્પષ્ટ રીતે જોઇ શકાય છે. જો કે, શુદ્ધ પદાર્થો મોટી સ્ફટિકો ઉકેલો થી રચના કરી શકાય છે. આ પ્રક્રિયા સ્ફટિકરણકહેવામાં આવે છે. તે ભૌતિક પરિવર્તન ઉદાહરણ છે

9 પ્રવૃત્તિ

(આ શિક્ષકોની હાજરી કરવામાં આવશે)

સાવધાની: sulfuric એસિડ પાતળું જ ઉપયોગ કરો. ઉકળતા પાણી જ્યારે ખૂબ કાળજી રાખો.

એક કટોરો પાણી એક પ્યાલાભર લો અને મંદ sulfuric એસિડ થોડા ટીપાં ઉમેરો. પાણી ખુલ્લા થવાથી સારા. જ્યારે તે ઉકળતા ઉમેરો કોપર sulphate પાવડર ધીમે ધીમે શરૂ થાય છે જ્યારે સતત stirring (6 Fig.). કોઈ વધુ પાવડર વિસર્જન કરી શકાય છે સુધી કોપર sulphate પાઉડર ઉમેરી ચાલુ રાખો. ઉકેલ ફિલ્ટર કરો. તે કૂલ માટે પરવાનગી આપે છે. શું વિક્ષેપ જ્યારે તે ઠંડક નથી ઉકેલ. કેટલાક સમય પછી ઉકેલ જુઓ. તમે કોપર sulphate ના સ્ફટિકો જોઈ શકો છો? જો નહિં, તો કેટલાક વધુ સમય માટે રાહ જુઓ.

કોપર સલ્ફેટ ઓફ Fig.6 ક્રિસ્ટલ્સ

તમે ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો વિશે શીખી છે. ફેરફારો કે જે તમે ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો જેમ તમે આસપાસ અવલોકન ઓળખવા માટે પ્રયત્ન કરો.

કીવર્ડ્સ

§  રાસાયણિક ફેરફાર

§  સ્ફટિકરણ

§  શારીરિક પરિવર્તન

§  રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા

§  Galvanisation

§  Rusting

તમે શું છે શીખ્યા

§  ફેરફારો બે પ્રકારો, ભૌતિક અને રાસાયણિક શકે છે.

§  શારીરિક ફેરફારો પદાર્થો ભૌતિક ગુણધર્મો ફેરફારો છે. કોઈ નવી પદાર્થો આ ફેરફારો કરવામાં આવી હતી. આ ફેરફારો રદ કરવા યોગ્ય હોઈ શકે છે.

§  રાસાયણિક ફેરફારો માં નવા પદાર્થો ઉત્પન્ન થાય છે.

§  કેટલાક પદાર્થો ઉકેલો માંથી શુદ્ધ રાજ્ય શકાય સ્ફટિકરણ દ્વારા મેળવી.

વ્યાયામ

1.      ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો તરીકે નીચેનો પ્રક્રિયાઓ સામેલ ફેરફારો વર્ગીકરણ:

Top of Form

S.No	વિકલ્પ	ભૌતિક / રાસાયણિક
એ.	પ્રકાશસંશ્લેષણ.	ભૌતિક રાસાયણિક
બો.	પાણી ખાંડ દ્રાવ્ય.	ભૌતિક રાસાયણિક
સી.	કોલસાના બર્ન.	ભૌતિક રાસાયણિક
ડી.	મીણ ઓફ મેલ્ટીંગ.	ભૌતિક રાસાયણિક
ઈ.	એલ્યુમિનિયમ હરાવીને માટે એલ્યુમિનિયમ વરખ બનાવે છે.	ભૌતિક રાસાયણિક
એફ.	ખોરાક પાચન.	ભૌતિક રાસાયણિક

Bottom of Form

2.     રાજ્યમાં રહે છે કે કેમ તે નીચેના નિવેદનો સાચી કે ખોટી છે. કિસ્સામાં એક નિવેદનમાં ખોટી છે, તો તમારી નોટબુક માં સુધારાઈ નિવેદન લખો.

Top of Form

S.No	વિકલ્પ	સાચું / ફોલ્સ
એ.	ટુકડાઓ માં લાકડાના એક લોગ કટીંગ રાસાયણિક ફેરફાર છે.	સાચું ફોલ્સ
બો.	પાંદડા થી ખાતર રચના ભૌતિક પરિવર્તન આવે છે.	સાચું ફોલ્સ
સી.	આયર્ન ઝીંક સાથે કોટેડ પાઈપો rusted સરળતાથી મળી નથી.	સાચું ફોલ્સ
ડી.	આયર્ન અને કાટ જ પદાર્થો છે.	સાચું ફોલ્સ
ઈ.	વરાળ ઘટ્ટ થવાથી ની રાસાયણિક ફેરફાર નથી.	સાચું ફોલ્સ

Bottom of Form

3.     નીચેના નિવેદનો માં બ્લેન્ક ભરો:

Top of Form

o    કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ચૂનો પાણી મારફતે પસાર થાય છે, ત્યારે તે કારણે રચના માટે દૂધિયું વળે.

o    બિસ્કિટનો સોડા ઓફ કેમિકલ નામ છે.

o    લોખંડ rusting રોકી શકાય છે, જે દ્વારા બે પદ્ધતિઓ છે અને.

o    ફેરફારો કે જેમાં માત્ર પદાર્થ ફેરફાર ગુણધર્મો ભૌતિક ફેરફારો કહેવામાં આવે છે.

o    નવી પદાર્થો રચના કરવામાં આવે છે, જે ફેરફારો કહેવામાં આવે છેફેરફારો.

Bottom of Form

4.     જ્યારે બિસ્કિટનો સોડા લીંબુનો રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પરપોટા ગેસ ઉત્ક્રાંતિ સાથે કરવામાં આવી હતી. ફેરફાર કયા પ્રકારની છે? સમજાવો.

5.     મીણબત્તી બળે છે, ત્યારે બંને ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો સ્થાન લે છે. આ ફેરફારો ઓળખાવે છે. એક પરિચિત પ્રક્રિયા કે જે બંને રાસાયણિક અને ભૌતિક ફેરફારો સ્થાન લઇ અન્ય ઉદાહરણ આપો.

6.     તમે કેવી રીતે દર્શાવે છે કે દહીં ઓફ સુયોજન રાસાયણિક ફેરફાર છે તો?

7.     સમજાવો શા માટે લાકડા ની બર્ન અને તે નાના નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કટિંગ છે ફેરફારો બે અલગ અલગ પ્રકારો તરીકે ગણવામાં આવે છે.

8.     વર્ણન કેવી રીતે કોપર sulphate સ્ફટિક તૈયાર કરવામાં આવે છે.

9.     સમજાવો કેવી રીતે આયર્ન ગેટ ઓફ રંગકામ તે rusting માંથી અટકાવે છે.

10.  શા લોહ વસ્તુઓ rusting સમજાવો રણ કરતાં દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં ઝડપી છે.

11.  આ ગેસ અમે રસોડામાં ઉપયોગ liquified પેટ્રોલિયમ ગેસ (એલપીજી) કહેવામાં આવે છે. તે સિલિન્ડર તે પ્રવાહી તરીકે અસ્તિત્વ ધરાવે છે. જ્યારે તે સિલિન્ડર માંથી બહાર આવે છે તે ગેસ (બદલો - એ) બની જાય પછી તેને બળે (ફેરફાર - બી). નીચે આ ફેરફારો અનુલક્ષે નિવેદનો. યોગ્ય એક પસંદ કરો.

Top of Form

S.No	વિકલ્પ
એ.	પ્રક્રિયા - એક રાસાયણિક ફેરફાર છે
બો.	પ્રક્રિયા - બી એક રાસાયણિક ફેરફાર છે
સી.	બંને પ્રક્રિયાઓ A અને B રાસાયણિક ફેરફારો છે
ડી.	આ પ્રક્રિયાઓ નહીં રાસાયણિક ફેરફાર છે

Bottom of Form

12.  એનાએરોબિક બેક્ટેરિયા ડાયજેસ્ટ પ્રાણી કચરો અને ઉત્પાદન biogas (બદલો - એ). આ biogas પછી બળતણ (- બી બદલો) તરીકે બળી જાય છે. નીચે આ ફેરફારો અનુલક્ષે નિવેદનો. યોગ્ય એક પસંદ કરો.

Top of Form

S.No	વિકલ્પ
એ.	પ્રક્રિયા - એક રાસાયણિક ફેરફાર છે
બો.	પ્રક્રિયા - બી એક રાસાયણિક ફેરફાર છે
સી.	બંને પ્રક્રિયાઓ A અને B રાસાયણિક ફેરફારો છે
ડી.	આ પ્રક્રિયાઓ નહીં રાસાયણિક ફેરફાર છે

Bottom of Form

વિસ્તૃત લર્નિંગ - પ્રવૃત્તિઓ અને યોજનાઓ

1.      બે બદલાવો કે જે નુકસાનકારક છે વર્ણવે છે. સમજાવો તમે શા માટે તેમને નુકસાનકારક રાખો. તમે તેમને કેવી રીતે રોકી શકો છો?

2.     વિશાળ મુખમાંથી ત્રણ કાચ બોટલ લો. તેમને લેબલ, બી અને સી બોટલ અડધા એક સાથે સામાન્ય નળ પાણી વિશે ભરો. પાણી કે જે થોડી મિનિટો માટે બાફેલી છે સાથે બોટલ સી માં એ પ્રમાણે જ સ્તર પર બોટલ બી, ભરો, એ જ બાફેલી પાણી ભરે છે અને અન્ય બોટલો તરીકે જ રકમ છે. દરેક સંકડામણ માં થોડા સમાન લોહ નખ મૂકવા કે જેથી તે પાણી હેઠળ સંપૂર્ણપણે છે. બાટલી સી માં પાણી રસોઈ તેલ એક teaspoonful ઉમેરો કે જેથી તેની સપાટી પર એક ફિલ્મ સ્વરૂપ છે. આ બોટલ દૂર મૂકો થોડા દિવસો માટે. બહાર દરેક બોટલ માંથી નખ લો અને તેમને પાલન કરે છે. તમારા અવલોકનો સમજાવો.

3.     ફટકડી સ્ફટિક તૈયાર કરો.

4.     તમારા વિસ્તારમાં રાંધવા માટે વપરાય ઇંધણ ના પ્રકારો વિશે માહિતી એકઠી કરશે. તમારા શિક્ષકો / માતા - પિતા / અન્ય જે ઇંધણ ઓછા પ્રદૂષિત હોય છે અને શા માટે સાથે ચર્ચા કરો.

શું તમે જાણો છો?

દિલ્હી કુતુબ મિનાર નજીક લોખંડ (7 Fig.) થાંભલો જે 7 મીટર કરતાં વધારે ઊંચી હોય છે રહે છે. તે કરતાં વધુ હોય 6000 kg.It 1600 કરતાં વધુ વર્ષ પહેલા બનાવવામાં આવ્યો હતો. આવા લાંબા સમય પછી તે rusted નથી. કાટ પ્રતિકાર તેની ગુણવત્તા માટે તે વિશ્વના તમામ ભાગોમાં માંથી વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા તપાસ છે. તે એડવાન્સિસ વિશે કંઈક ભારત મેટલ ટેકનોલોજી પરત પહેલાં 1600 વર્ષ હતી કહે છે.

Fig.7 આયર્ન આધારસ્તંભ